Zeytinli Kekikli Açma Tarifi – Poğaça Tarifleri
Zeytinli Kekikli Açma Tarifi – Poğaça Tarifleri
Misafirleriniz için lezzetli ve kolay poğaça tarifleri hazırladığımız poğaça tarifleri kategorimize hayran kalacaksınız. www.nefispratikyemektarifleri.com sitemizi takip ederek, günlük eklenen tariflerden haberdar olabilirsiniz.
Malzemeler
1/2 çay bardağı ılıktan biraz daha sıcak su
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı toz maya
1 su bardağı ılıktan biraz daha sıcak süt
2 adet yumurta
100 gr. tereyağı
1 çay bardağı sıvıyağ
1 yemek kaşığı tuz
5 su bardağı un
Susam, çörek otu
Zeytin
1 çay kaşığı kekik
Yapılışı
Suyu bir kaseye alın. Üzerine mayayı ve tozşekeri karıştırıp kabarması için 5-6 dakika bekletin. Yumurta, tereyağı, sıvıyağ, kabarmış maya ve sütü hamur yoğuracağınız kaba aktarıp karıştırın. 3-4 su bardağı kadar elenmiş unu, tuz ve kekiği ilave edip yoğurmaya başlayın. Ele yapışmayacak yumuşak bir hamur elde edene kadar un ilave ederek hamuru yoğurun. Yuvarlak hale getirip üzerini nemli bir bez örtüp 40-45 dakika kabarması için bekletin. Kabaran hamuru şekillendirin zeytini ya ezme halinde sürerek ya da dilimlenmiş zeytinleri hamurla karıştırarak yağlanmış tepsiye dizin. Çırpılmış yumurta sarısını üzerine sürüp susam ve çörek otu serpiştirin. Önceden ısıtılmış 190 dereceli fırında kabarıp altı üstü kızarana kadar pişirin