ZÜRAFA PASTA
4 yemek kasığı ılık su
160gr. tozşeker (bir büyük cay bardağı)
160gr. Un (bir büyük cay bardağı)
Yarim cay kasığı kabartma tozu
Kremasi icin:
2 paket Sıvı krema (schlagsahne)
2 Paket Krema sertlestirici (sahnesteif)
2 Paket vanilyasekeri
2 Cay kasigi toz seker
1 tane muz
Yapilisi:
Yumurtaların Akın’ı sarısından ayırıyoruz, yumurtanin akina 4 yemek kasığı ilik su ilave edip krema kıvamı alana kadar mixerle çirpiyoruz. Tozsekeri katip tekrar mixerle çirpiyoruz.
Simdi Yumurtalarin sarısını ilave edip yine çirpiyoruz.
En son icine Un ve kabartma tozunu bir spatula ile altan yukarı dogru Yavaşça karıştırıyoruz.
5-6yemek kasigi hamurumuzdan ayiriyoruz. Geri kalan hamura 1,5 yemek kasigi kakau ekleyip karistriyoruz.
Yağlı kağıt serilmiş tepsimize ilk önce beyaz hamurla sonra kakau ile zürafa deseni veriyoruz.
200 derecede 8-10 dakika pişiriyoruz.
Sicak halde kekimizi yagli kagitla birlikte rulo yapıyoruz, soğuması icin buzdolabina kaldiriyoruz.
Bu arada kremamizi hazırlıyoruz. Iki paket sivikrema yi iki paket krema sertlestirici (sahnesteif) iki Paket vanilyasekeri ve iki cay kasığı tozsekerle çirpiyoruz.
Buzdolabından kekimizi çıkartip yagli kagitdan cözüyoruz. Kremamizi içine sürüyoruz ve bir tane muzu tüm olarak ekleyip rulo yaparak sarıyoruz.
3-4 Saat buzdolabinda dinlendiriyoruz.
https://www.instagram.com/